Saftiges Japanese Fried Chicken
Kurz gesagt ist Karaage frittiertes Hühnchenfleisch nach japanischer Art.
Das Besondere an Karaage ist, dass das Fleisch in eine würzige Marinade eingelegt und dann gleich zweimal frittiert wird. Dadurch wird gewährleistet, dass die Pouletstücke aussen extrem knusprig werden, aber innen schön saftig bleiben.
Vegane Alternative
Für unsere vegane Variante werden knackiger Blumenkohl und schmackhafter Tofu mariniert und frittiert. Das Resultat: ein absoluter Fan-Favorite unter unseren Gästen.
Der perfekte japanische Snack
Karaage ist vor allem in der Hauptstadt Tokyo ein sehr beliebter Streetfood-Snack. Das knusprige Poulet wird dabei gerne als Hauptgericht gegessen, aber auch als Snack zum Bier genossen.
